Piatti che hanno fatto parte della carta Ochianu. Non sono più disponibili.
Spalla di maiale sfilacciata, scamorzone, lattuga. Servito con patate fritte.
Questo piatto non è più disponibile.
Manzo cbt, salsa tonnata, crema di funghi, pomodori confit e glassa al balsamico.
Questo piatto non è più disponibile.
Stinco di maiale cbt, servito con patate e fondo bruno
Questo piatto non è più disponibile.