Speisekarte

Wir bereiten alles mit Leidenschaft und Sorgfalt zu, doch eine Küche ist ein Ort des Austauschs – auch zwischen den Zutaten! Aus diesem Grund können wir das Vorhandensein von Spuren der wichtigsten Allergene in unseren Gerichten nicht ausschließen. Unser Team steht Ihnen jederzeit für detaillierte Informationen zur Verfügung.
Die Informationen zu Allergenen entsprechen dem angegebenen Datum. Bitte informieren Sie unser Personal vor der Bestellung über etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten. Aufgrund möglicher Kreuzkontaminationen in der Küche können die Gerichte Spuren von nicht aufgeführten Allergenen enthalten.

Um die organoleptischen Eigenschaften und die Frische bestimmter Produkte zu bewahren, wurden einige unserer Zutaten direkt am Ursprungsort tiefgekühlt. Diese Gerichte sind mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet.

Per mantenere intatte le proprietà organolettiche e la freschezza di certi prodotti, alcuni alimenti utilizzati nel nostro menù sono stati surgelati all’origine. Questi piatti sono contrassegnati da un asterisco (*)

cbt: cottura a bassa temperatura — tecnica che garantisce consistenza ottimale attraverso una cottura lenta a temperatura controllata.

Speisekarte aktualisiert am 7. Juni 2026