Carta

Preparamos todo con pasión y cuidado, pero la cocina es un lugar de intercambio… ¡incluso entre ingredientes! Por ello, no podemos excluir la presencia de trazas de los principales alérgenos en nuestros platos. Nuestro personal está a su entera disposición para ofrecerle cualquier información detallada.
La información sobre alérgenos está actualizada a la fecha indicada. En caso de alergias o intolerancias, informe a nuestro personal antes de realizar su pedido. Los platos pueden contener trazas de alérgenos no indicados debido a posibles contaminaciones cruzadas en la cocina.

Para mantener intactas las propiedades organolépticas y la frescura de ciertos productos, algunos de los alimentos utilizados en nuestro menú han sido congelados en origen. Estos platos están marcados con un asterisco (*).

Per mantenere intatte le proprietà organolettiche e la freschezza di certi prodotti, alcuni alimenti utilizzati nel nostro menù sono stati surgelati all’origine. Questi piatti sono contrassegnati da un asterisco (*)

cbt: cottura a bassa temperatura — tecnica che garantisce consistenza ottimale attraverso una cottura lenta a temperatura controllata.

Carta actualizada el 7 de junio de 2026